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夏季食譜有哪些?適合夏季吃的菜譜哪些?

2018-08-3039健康網
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核心提示:炎熱的夏天動則大汗淋漓,很多人都會因為高溫的影響而出現胃口不好的情況,再加上夏天消化功能的下降,因此很多人都會患上胃腸道疾病,這個時候注意根據季節調節好飲食,能夠安然度過酷暑季節。

  炎熱的夏天動則大汗淋漓,很多人都會因為高溫的影響而出現胃口不好的情況,再加上夏天消化功能的下降,因此很多人都會患上胃腸道疾病,這個時候注意根據季節調節好飲食,能夠安然度過酷暑季節。那夏季食譜有哪些?適合夏天吃的菜譜有哪些?下面我們一起來詳細了解一下!

  夏季食譜有哪些?

  (1)蜂蜜苦瓜

  首先準備好新鮮的苦瓜一根,蜂蜜以及白糖適量;先將苦瓜切成均勻的薄片以后,用鹽腌制30分鐘,然后用清水清洗后,鍋內加熱清水以后焯水三分鐘,能夠幫助將苦瓜的苦味去掉,接下來用蜂蜜、白糖倒入苦瓜當中,攪拌后放入冰箱冷藏1個小時,即可裝盤享用。

  苦瓜當中含有豐富的維生素以及多種礦物質,在炎熱的夏季吃點苦瓜,可以起到清熱解毒、清心明目的作用功效。因此說到夏季食譜這個話題,這道蜂蜜拌苦瓜是非常有幫助的。

  (2)荷葉茯苓

  準備好新鮮的荷葉一張,茯苓適量,再準備好粳米適量,白糖適量;首先往鍋內加入適量的清水燒開,把荷葉放入煎煮20分鐘,接下來去渣取湯待用,再把清洗干凈的茯苓以及粳米倒入荷葉湯當中,一起熬煮成軟綿的粥,再倒入適量白糖調味即可享用。

  這道荷葉茯苓粥,當中荷葉是清熱解暑的藥膳,而茯苓可以起到凝心安神、止瀉養胃的作用功效,尤其適合在夏天腸胃不適,胃口不佳的時候食用。

  (3)涼拌萵筍

  首先準備好新鮮的萵筍一根,接下來還有蔥、香油以及味精、白糖等配料,先將萵筍洗干凈去皮,然后把萵筍切成細絲,接下來放入大盆當中加入適量的食鹽攪拌,大約腌制1個小時,然后倒掉水分,再加入少量的味精、白糖以及香油、蔥花等攪拌即可享用。

  這道涼拌萵筍非常爽脆開胃,具有通經脈、利五臟的作用功效,非常適合夏天食用。

  以上就是關于夏季食譜有哪些的相關內容介紹,很顯然適合夏季吃的食譜非常多,愛下廚的朋友多去了解吧。

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