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飲食降壓:8道養生菜可以降血壓

2019-11-13 01:04:59愛秀美
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核心提示:高血壓是生活中最最常見的一種疾病,而導致此病的原因也復雜多樣,那得了高血壓怎么辦呢?日常可以考慮從飲食入手。

  從飲食入手可輕松防治高血壓。那么高血壓吃什么好呢?下面給大家推薦幾款養生菜譜,有效降血壓,大家可要記得多吃喲。

  1、白米腐竹白果

  原料:大米300克,白果150克。

  做法:大米淘洗凈,加鹽碼好。白果去殼去核。腐竹用水發軟后切碎。鍋中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮約30分鐘后,將麥片用紗布包好放入在煮30分鐘。粥好后,取出麥片紗布包,用鹽調味即成。

  2、薏米冬瓜

  原料:薏米50克,冬瓜150克,水350克。

  做法:冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。薏米入鍋大火燒開后轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋。

  注意:薏米一定要提前泡4-5小時,煮的時候煮開后一定要停火30-50分鐘,在用小火煮20分鐘花就開了。冬瓜和薏米的比例1:3最好,放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子,口感會好。

  3、竹筒米糕

  主料:長糯米2/3米杯、五花肉40克、咸蛋黃半個、香菇4朵、紅蝦米1茶匙、紅蔥頭末2大匙調料:A醬油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少許B醬油膏1茶匙、肉松1大匙、香菜少許。

  做法:

  ①長糯米洗凈,瀝干水分。五花肉洗凈,切條狀。香菇泡軟后,切絲,紅蝦,米洗凈,瀝干水分。

  ②鍋中加油1/2大匙,燒熱,放入五花肉煸香,再依序放入紅蔥頭末、香菇絲及紅蝦米爆香。

  ③加入調味料,以小火慢炒至材料入味,熄火。

  ④取一耐熱深杯,先放入咸蛋黃,再排放入③,最后放入長糯米,裝約6分滿后,加水至8分滿。入鍋蒸約40分鐘。

  ⑤將④扣入盤中,澆撒上調味料B即可。

  4、豆腐瘦肉湯

  原料:豆腐、瘦肉、姜絲、枸杞、香菇。

  做法:姜片切絲、豆腐切塊。瘦肉切片,過水備用。將500ml的水注入鍋中煮開后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等同煮,用大火煮5分鐘后,再轉小火煮10分鐘。放入瘦肉片,轉大火煮開后即熄火,燜2分鐘即可。

  5、黃豆燉牛肉

  主料:牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克。

  調料:色拉油10克、大蒜5克、姜5克、白酒10克、醬油20克、淀粉(豌豆)10克。

  做法:黃豆用水浸泡約4小時,洗凈后瀝干水分。牛腱肉、番茄洗凈,分別切塊,備用。大蒜、姜分別洗凈,均切成末。鍋中入油10克,將蒜、姜炒香,再加入水煮開。

  開鍋后,放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾,改用小火繼續燜煮1小時。最后放入番茄再煮10分鐘,用淀粉10克、水10毫升勾芡即可。

  6、醋拌番茄海帶

  原料:紅番茄2個、干嫩海帶15克(泡水10分鐘還原)。

  調料:雞精2大匙、米醋或檸檬汁1大匙、醬油1小匙、糖1大匙、冷開水1小匙。

  做法:番茄底部若先用刀劃上十字,再用開水燙,輕輕松松把皮剝下來,去皮、去籽,切成約1公分丁狀。所有調味料混合拌勻后,加入紅番茄和切段嫩海帶,輕松攪拌幾下即可。

  7、西紅柿海帶湯

  原料:西紅柿汁50克,水發海帶250克。鮮檸檬2個擠汁備用,奶油50克,醬油、精鹽少許,高湯適量。

  做法:將水發海帶洗凈,切成絲,放入高湯中煮5分鐘。再在高湯中放入奶油、醬油、精鹽、鮮檸檬汁、西紅柿汁,煮開,倒入湯碗內即可。

  8、海帶南瓜湯

  原料:南瓜半斤,海帶四兩,瘦肉一兩,姜三片,水六碗。

  做法:南瓜去皮去核切塊。海帶洗凈浸軟切段出水,水滾后材料用慢火煲2小時,加鹽調味。

  調理高血壓不僅要從日常飲食入手,還要選擇適當的戶外運動,這樣才更利于高血壓患者康復。

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