首頁 > 飲食 > 飲食關鍵字 > 酸奶 > 正文
綜合
問醫生

鮮奶、酸奶、豆奶按需取舍

分享到微信朋友圈

“掃一掃”分享

核心提示:一般說來,牛奶中含有的各種活性物質,對于消滅外來的細菌、病毒,修復我們體內損傷、死亡的組織細胞,維持體內環境的穩定等都有著很大的作用。另外,鮮奶中含有大量的鈣、維生素以及其它營養素。

  一般說來,牛奶中含有的各種活性物質,對于消滅外來的細菌、病毒,修復我們體內損傷、死亡的組織細胞,維持體內環境的穩定等都有著很大的作用。另外,鮮奶中含有大量的鈣、維生素以及其它營養素。

  一,營養價值鮮奶最高

  鮮牛奶中含有很多人體所需要的礦物質,比如鈣、磷、鉀等,這些對孩子的發育和代謝調節都起著很大的作用。而它所特有的乳糖對于人體又具有更重要的營養功能,因為乳糖降解后獲得的半乳糖對于寶寶的智力發育尤其重要;另一方面,乳糖在人體腸道內能促進乳酸菌的生長和繁殖,從而促進鈣和其它礦物質的吸收。

  酸奶一般都是由優質的鮮奶經過乳酸菌發酵而成,所以其營養價值雖然略遜色于鮮奶,但在營養成分上同鮮奶的差別并不大。

  最后是豆奶。與鮮奶相比,豆奶的蛋白質含量與之相近,但維生素B2只有鮮奶的三分之一,維生素A、C的含量則為零,鐵的含量雖然較高,但鈣的含量只有鮮奶的一半。

  二,保健功效平分秋色

  一般說來,牛奶中含有的各種活性物質,對于消滅外來的細菌、病毒,修復我們體內損傷、死亡的組織細胞,維持體內環境的穩定等都有著很大的作用。另外,鮮奶中含有大量的鈣、維生素以及其它營養素。

  酸奶中含有的乳酸菌可通過發酵乳糖,產生大量的乳酸,對抑制腸內有害菌種的生長、繁殖有著很大的作用。另外,酸奶還有助于腸道內物質的消化吸收、增強機體免疫力。

  豆奶,因其含有高品質的植物蛋白、脂肪和維生素,而且其中的卵磷脂和維生素E的含量高于牛奶,所以長期飲用能夠調節血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維。 三,時間選擇各有不同

  據美英兩國醫學專家研究發現,牛奶中含有兩種催眠物質,一種可以使人迅速入睡,另一種則是類似麻醉鎮靜作用的物質。所以,如果在早晨喝牛奶,很容易讓這兩種物質影響到我們的大腦皮層,從而影響到我們白天的工作和學習。因此,營養專家們認為,鮮奶最好還是在傍晚或臨睡前半小時飲用。

  相對來說,酸奶和豆奶的飲用時間就不那么明確了,只是如果要在早晨和酸奶,除了防止空腹外,最好先喝一些白開水。

  習慣喝豆奶的老人,建議每天早晚能各喝一杯,以降低體內的膽固醇,延長壽命。

(實習編輯:張曼)

綜合
分享到微信朋友圈

“掃一掃”分享

保存在桌面 放入收藏夾

請輸入你需要發表的評論內容

確定

你的帳號還沒實名認證
暫時無法發表評論

我要認證確定

您的評論發表成功!
評論需要審核才能正常顯示

確定

特別推薦

更多>>
精彩推薦 網友都愛看 猜你喜歡
減肥 保健 育兒 美容 問答 一周健康熱點 飲食熱文排行 欄目推薦 熱點 百科 養生 疾病 推薦 熱門問答

聲明:39健康網登載此文出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其描述。文章內容僅供參考,具體治療及選購請咨詢醫生或相關專業人士。

39健康網 - 中國優質醫療保健信息與在線健康服務平臺 Copyright © 2000-2019 未經授權請勿轉載 | 網站簡介 | 人才招聘 | 聯系我們 | 問題反饋

欧洲杯手机下注 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>